VikingRed bringt Erfolg in die Bio-Herde in Großbritannien

Sophie glaubt, dass der Ökolandbau die Zukunft ist, da Umweltfragen immer wichtiger werden.

Sie sagt: „Er wird an Popularität gewinnen, wenn das Bewusstsein für den Schaden an der Umwelt wächst. Und wir weisen die Gesundheit von Nutzpflanzen und -tieren nach. Ich denke, es wird immer häufiger vorkommen, dass landwirtschaftliche Betriebe umstellen.

Ich denke auch, dass es eine engere Verbindung gibt zwischen dem, was man als regenerative Landwirtschaft bezeichnet, und dem, was man als ökologische Landwirtschaft bezeichnet. Aber die Bio-Zertifizierung ist eine Möglichkeit, die Herkunft und die Strenge des Produktionssystems zu beweisen.“

Sophie verfolgt bei der Aufzucht ihrer Herde den gleichen zukunftssicheren Ansatz wie bei ihrer Landwirtschaft.

Sie hat den Viehbestand in die Fruchtfolge integriert, um die Bodenfruchtbarkeit und Bodenbiologie zu verbessern, vor allem durch die Weidehaltung von biologischen Milchfärsen auf den Grasklee-Tälern.

„Ursprünglich habe ich mich um die Milchfärsen von jemand anderem gekümmert, was sehr gut funktioniert hat. Vor ein paar Jahren hatten wir das Selbstvertrauen, ein eigenes Molkereisystem zu entwickeln“, sagt Sophie.

Die VikingRed-Kuh ist ein ideales Tier für den Betrieb Hemsworth und den Boden in diesem Teil von Dorset.

„Das Risiko, das ich einging, lag traditionell an der Art von umfangreichem Weidesystem, das wir entwickelt haben: Die Menschen wollten eine leichtere Kuh. Aber wir sind auf leichten Böden auf Kalk, die haben hier schon einmal ausgewintert. Ich bin sehr glücklich und zufrieden mit dem Fußabdruck, den sie hinterlassen. Wir bewegen sie zweimal täglich, damit Wilddiebstahl und Verdichtung nicht so schwerwiegend sind.“

Die Herde hat sich gut an die Wetter-, Umwelt-, Weide- und Melkanforderungen auf dem englischen Boden angepasst.

„Ich schätzte es, dass die Färsen aus einem Hochproduktionssystem in Schweden stammten. Daher hielten wir es für wichtig, Jungtiere heranzuziehen, die nicht in einer Laktation etabliert waren. Das Team von VikingGenetics versicherte, dass sie sich anpassen würden. Ich bin beeindruckt, dass sie so viel Milch produzieren, wie von ihnen verlangt wird. Je nachdem, was man ihnen füttert und wie oft sie gemolken werden, haben sie sich wirklich überzeugend angepasst.“

Sophie ist begeistert, wie sich die VikingRed-Herde seit ihrer Ankunft aus Schweden entwickelt hat.

Sie sagt: „Ich bin wirklich zufrieden damit, wie sie bisher abgeschnitten haben. Es ist ein völlig neues System und unser erstes Produktionsjahr, aber sie haben den Winter in sehr gutem Zustand überstanden."

Eine der Herausforderungen, denen die neue Herde gegenüberstand, war ein Frühling mit sehr schwierigen Wetterbedingungen.

Sophie erklärt: „Es hat uns überrascht, aber sie blieben bis zum nächsten Besamungssystem fruchtbar. Sie grasen gut und waren kaum lahm. Ihre Klauengesundheit und ihre Fähigkeit, die Entfernungen auf diesem Bauernhof zu gehen, sind großartig. Manchmal laufen sie 2 Kilometer am Tag und schaffen es wirklich gut."

Auch die VikingReds haben sich mit ihrem Charakter einen Platz in Sophies Herz verdient. Sie sagt: „Sie haben ein großartiges Temperament, ich mag sie sehr und bin ihnen sehr zugetan.“

Der ökologische Anbau mit VikingRed ist für Sophie auf der Hemsworth Farm ein großer Erfolg.

„Ich kann es nicht nur wärmstens empfehlen, sondern genieße auch den ökologischen Anbau. Der Wechsel zur natürlichen Tierwelt auf dem Bauernhof, die Verbesserung der Böden und das Privileg, dieses schöne Vieh auf dem Hof zu haben, sind fantastisch“, sagt sie.

Sophie hat ein einzigartiges Frühlings-Beweidungssystem in Großbritannien. Sie findet, dass die Entscheidungen, die sie getroffen hat, kein Glücksspiel waren, da sie auf einem englischen Bauernhof sinnvoll waren.

Sie sagt: „Ich glaube nicht, dass ich ein großes Risiko eingegangen bin, und die Tatsache, dass es in Großbritannien keine einmal täglich im Frühjahr weidenden Herden gibt, ist mir einfach nicht in den Sinn gekommen. Sie sind eine gute Wahl und eine bewusste Entscheidung.“

Auf Hemsworth war Sophie entschlossen, das Wohlbefinden der Herde an erste Stelle zu setzen.

Sie sagt: „Ich denke, dass ein hoher Gesundheitszustand als einer meiner höchsten Prioritäten die richtige Entscheidung war. Ich denke, die Biosicherheit in Großbritannien war ziemlich schlecht. Die Möglichkeit, eine Herde von Grund auf aus einem Land zu starten, das keine Yonies, TB, BVD oder IBR hat, war eine fantastische Gelegenheit.“

Als Landwirtin, die sich auf biologische Methoden mit einem einzigartigen Weidesystem in England konzentriert, geht Sophie einen neuen Weg in der Landwirtschaft.

Sophies VikingRed-Färsen und ihr Glaube an natürliche Methoden machten den Betrieb Hemsworth bekannt. Ihre Partnerschaft mit VikingGenetics und der Ertrag der Herde helfen ihr auch, von ihren innovativen Entscheidungen zu profitieren.