Mittelgroß und leistungsstark: Jerseys beweisen ihren Wert in Bezug auf Rentabilität und Nachhaltigkeit

Milch mit hohem Feststoffgehalt, bessere Raum- und Futterverwertung, längere Lebensdauer und starke genetische Fortschritte treiben das Herdenwachstum voran. Mit höheren Erträgen pro Raum- und Futtereinheit als größere Rassen erweisen sich Jerseys als wichtige Lösung sowohl für die Wirtschaftlichkeit der Landwirte als auch für die zukünftigen Klimaziele.

Die Jersey-Kuhpopulationen boomen weltweit. Ihre Kosteneffizienz, Futterverwertung, gute Fruchtbarkeit und hohe Feststoffproduktion machen sie sehr begehrt. Tatsächlich handelt es sich um eine Kuh, die für die Milchwirtschaft von morgen geschaffen ist. Um mehr über die Stärken der nordischen Jersey-Kühe zu erfahren und Tipps zu erhalten, wie Sie das Beste aus Ihren Jersey-Kühen herausholen können, haben wir einen Jersey-Zuchtexperten interviewt: Peter Larson, Senior Breeding Manager für VikingJersey bei VikingGenetics, um Einblicke in die neuesten Erkenntnisse in der Jersey-Rinderzucht zu gewinnen.

Peter wuchs auf einem Bauernhof in Hammel, Dänemark, auf. Er gilt als einer der weltweit führenden Experten für die Jersey-Rasse. 1991 schloss Peter sein Studium als Agronom ab und begann, das Jersey-Zuchtprogramm bei der örtlichen Gesellschaft für künstliche Befruchtung (AI) zu leiten. Er ist ein erfahrener Jersey-Richter und Mitbegründer der European Jersey Association.

Effizienz wird zunehmend zu einem entscheidenden Faktor in der Milchviehhaltung. Jersey-Kühe sind futtereffizienter als andere Rassen. Neue Daten von CFIT-kameraüberwachten Herden bestätigen nun frühere Forschungsergebnisse in der Praxis.

Das auffälligste Ergebnis ist, dass Daten von 3D-Kameras in Jersey-Herden in Dänemark nun eindeutig belegen, dass Jersey-Kühe mehr Milch pro Kilogramm Trockenmasse produzieren als andere Rassen – nicht nur in der ersten Laktation, sondern auch in späteren Laktationen. Damit werden die 10 Jahre alten Forschungsergebnisse des Dänischen Rinderforschungszentrums der Universität Aarhus endlich in der Praxis bestätigt.

Die Ergebnisse zeigen, dass die effizientesten Kühe mehr Milch pro Kilogramm Trockenmasse produzieren. Auch wenn zwei Kühe die gleiche Milchleistung haben, kann ihre jährliche Futteraufnahme um bis zu zwei Tonnen Trockenmasse variieren. Dieser Unterschied ist für Zuchtentscheidungen von Bedeutung: Kühe, die weniger Futter pro Kilogramm Milch benötigen, verbessern nicht nur die Rentabilität des Betriebs, sondern reduzieren auch die Methanemissionen pro Kilogramm Milch.

„Dies ist das erste Mal, dass wir mit Hilfe von Kameras zeigen konnten, dass Jersey-Kühe klimafreundlicher sind, weil sie Futter einfach besser verwerten“, betonte Peter Larson.

VikingJersey-Bullen mit überlegenen genetischen Merkmalen tragen zu einer deutlichen Verbesserung der Herdenleistung bei. Diese Fortschritte führen zu einer besseren Milchproduktion, verbesserten Gesundheitsmerkmalen und einer insgesamt höheren Effizienz, was insgesamt zur Steigerung der Rentabilität beiträgt. Alle VikingJersey-Bullen sind zu 100 % (nicht JX) und nicht Träger genetischer Störungen (JH1 & JNS).

In den letzten Jahren gab es bedeutende genetische Fortschritte innerhalb der Jersey-Rasse, die durch den Einsatz von Hochleistungsbullen wie VJ Splash (3,5 SD über dem Rassendurchschnitt) und VJ Sultan (4 SD über dem Durchschnitt) vorangetrieben wurden.

Durch die Auswahl von VikingJersey-Bullen mit dem höchsten genetischen Potenzial können Sie die Produktivität Ihrer Herde erheblich verbessern. Dieser genetische Fortschritt führt direkt zu einer besseren Leistung, was wiederum zu höheren Erträgen und einem besseren Geschäftsergebnis für Ihren Betrieb führt. Im Laufe der Zeit werden diese Verbesserungen Ihrem Betrieb zugutekommen und langfristig sowohl die Effizienz als auch die Rentabilität steigern.

Die Ergebnisse zeigen deutlich, dass Jerseys mehr als nur eine Nischenrasse sind – sie sind eine profitable, effiziente und klimafreundliche Wahl für die Zukunft. Mit einer höheren Futter- und Raumeffizienz und kontinuierlichem genetischen Fortschritt bieten Jerseys sowohl einen wirtschaftlichen als auch einen umwelt n Mehrwert und positionieren sich als wichtige Lösung für Landwirte, die sich den Herausforderungen von morgen stellen müssen.

Auf dem Bild: VJ Sultan