VikingRed-Kühe: Ein Blick über die erste Laktation hinaus

Elina und Taneli Pajunen besitzen eine gemischte Herde aus etwa 50 % Rotvieh- und 50 % Holstein-Kühen, die von zwei Melkrobotern gemolken werden und eine durchschnittliche Milchleistung von 11.300 kg ECM (10.000 kg Milch, 4,4 % Fett und 3,7 % Eiweiß) erzielen. Sie legen Wert auf die Einheitlichkeit der Herde und die einfache Bewirtschaftung und sind entschlossen, VikingRed-Kühe aufgrund ihrer hervorragenden Gesundheit zu behalten.

In der ersten Laktation erreicht eine Rotvieh-Färse möglicherweise nicht die Leistung einer Holstein-Färse. Sie beurteilen Kühe jedoch nicht anhand ihrer ersten Laktation. Ihrer Ansicht nach zeigt sich das wahre Potenzial einer Kuh erst ab der zweiten Laktation.

Außerdem stellen sie fest, dass mittelgroße Rotvieh-Kühe in einer gemischten Herde außergewöhnlich gute Leistungen erbringen, wie sie es treffend zusammenfassen: „Rotvieh-Kühe sollten nicht zu klein sein, aber das bedeutet nicht, dass sie automatisch größer sein müssen: In gemischten Herden sollte auch die Größe der Holstein-Kühe unter Kontrolle gehalten werden!“

Riku Tella verfügt über eine gemischte Herde, die zu etwa gleichen Teilen aus Rotvieh- und Holstein-Kühen besteht. Die Herde wird von einem Melkroboter gemolken und erzielt eine durchschnittliche Milchleistung von 12.100 kg ECM (11.000 kg Milch, 4,4 % Fett und 3,7 % Eiweiß).

Die Zuchtstrategie der Herde besteht darin, bei den besten Kühen gesextes Sperma und bei den übrigen Fleischrindersperma einzusetzen, um sowohl den genetischen Fortschritt als auch die Gesamtrentabilität der Herde zu maximieren.

Bei Zuchtentscheidungen muss die Milchleistung auf einem ausreichenden Niveau gehalten werden, um sicherzustellen, dass auch hohe Trockenmasseerträge erzielt werden können. Er sieht großes Potenzial für Rotvieh-Kühe in gemischten Herden, mahnt jedoch: „Seien Sie geduldig mit Erstkalbinnen! Die erste Laktation sagt nicht alles aus und gibt nicht die ganze Wahrheit wieder.“

Ein Beweis für diese Aussage ist eine seiner Kühe, Oikku, die inzwischen fünfmal gekalbt und insgesamt 85.000 kg ECM produziert hat. Nach einer guten Leistung in der ersten Laktation von fast 12.000 kg ECM steigerte sie ihre Produktion in der zweiten Laktation drastisch und erreichte 15.000 kg ECM.

Auf dem Bild: Riku Tella und die VikingRed-Kuh Oikku (VR Hattrick x VR Vimpula), 5 Kalbungen und 85.000 kg Milch.

Obwohl jeder Betrieb seine eigene Zuchtstrategie, Herdenstruktur und sein eigenes Managementsystem hat, kommen die vier Fallbeispiele zu demselben Ergebnis: Rotvieh-Kühe sollten nicht zu früh beurteilt werden. Ihr Wert wird im Laufe ihres produktiven Lebens immer deutlicher, wobei sich ab der zweiten Laktation Eigenschaften zeigen, die sich allein anhand der Zahlen der ersten Laktation nicht erfassen lassen.

Mit der Weiterentwicklung der Milchproduktion benötigen Landwirte Kühe, die Leistung mit Robustheit und Anpassungsfähigkeit verbinden. Seit fast 50 Jahren verfolgt das VikingRed-Zuchtprogramm ein klares Ziel: die Entwicklung einer ausgewogenen roten Milchkuh. Dieser langfristige Ansatz hat zu funktionalen und zuverlässigen Kühen geführt, die sich in modernen Produktionssystemen hervorragend bewähren.

VikingRed vereint die Stärken dreier nordischer Milchrassen: Schwedisches Rotvieh, Finnisches Ayrshire und Dänisches Rotvieh. Diese einzigartige Zuchtkooperation ermöglicht einen hohen Zuchtfortschritt bei allen wirtschaftlich wichtigen Merkmalen. Das Ergebnis ist eine robuste und effiziente Kuh, die für eine profitable und nachhaltige Milchproduktion bestens geeignet ist.

Auf der Grundlage jahrzehntelanger umfangreicher Daten aus kommerziellen Herden bietet VikingRed weltweit führende rote Milchviehgenetik. Die Rasse zeichnet sich durch eine hohe Gesundheits- und Fruchtbarkeitsleistung, eine moderate Körpergröße, eine ausgezeichnete Futtereffizienz und eine hohe Produktion an Milchinhaltsstoffen aus. Zusammen tragen diese Eigenschaften zu höherer Wirtschaftlichkeit, einer geringeren Klimawirkung und einem hohen Tierwohl bei.