Persistenz trifft auf Konsistenz

Die Milchqualität des australischen Milchviehhalters Chris Hibberson aus Yarroweyah wurde in den letzten 3 Jahren ausnahmslos mit der höchsten Auszeichnung belohnt. Jetzt profitiert er zudem von der Persistenz seiner Herde. In den letzten 3 Jahren belegte Chris bei den Australian Milk Quality Awards von Dairy Australia auf der Grundlage der Zellzahl von Sammelmilch (Bulk Milk Cell Count, BMCC) in der Milchregion Murray den ersten Platz.

Er führt einen Großteil dieses Erfolgs auf seinen jahrzehntelangen Einsatz von VikingGenetics und die in seiner Herde erzüchteten Gesundheitsmerkmale zurück. Jetzt lässt sich dank des VikingGenetics-Zuchtwerts für Persistenz noch größerer Nutzen daraus ziehen. Durch Abflachen der Laktationskurven zielt dieser darauf ab, die Gesundheit und Reproduktionsergebnisse zu verbessern.

„Wenn ich einen Bullen suche, halte ich nach einem Multitalent Ausschau“, sagt Chris. „Ich mag es, wenn sie ein bisschen Milch, gute Gesundheitsmerkmale sowie Persistenz haben. Die Persistenz ist ein relativ neues Merkmal, dem ich durchaus etwas abgewinnen kann. Ich mag keine Kühe, die früh trockenstehen. Da VikingGenetics-Kühe eine hohe Persistenz haben, bin ich ganz besonders zufrieden.“

Für Chris ist eine gesunde Herde eine profitable Herde. Obwohl sich der Erfolg des Zuchtprogramms bewährt hat und Chris seinen Weg mehr oder weniger fortsetzen möchte, sucht er stets nach weiteren Managementvorteilen, um seine Ergebnisse zu verbessern.

„Ich versuche, jedes Jahr etwas geringfügig anders zu machen, um meine Zellzahl möglichst gering zu halten“, sagt er. Eine dieser Veränderungen schlug sich in 3 Kalbungsperioden nieder: jeweils 45 Prozent im Frühjahr und Herbst und 10 Prozent im November. Die Änderung erfolgte vor 2 Jahren, um den Bedürfnissen des Abnehmers gerecht zu werden, und hatte nichts mit Fruchtbarkeitsproblemen zu tun.

Er erklärt: „Anstatt die Kühe über die Zeit zu führen, wähle ich etwa 40 Tiere für die Novemberkalbung aus, um mich dem Bezahlsystem unserer Molkerei ACM anzupassen.“ Letztes Jahr schaffte er eine automatische Entfernungsvorrichtung für Melkbecher an. Zudem hat er mit Herdentests begonnen und sorgt für ein lückenloses Besprühen der Striche.

„Der Zustand der Striche ist mir sehr wichtig. Ich glaube, dass meine Zellzahl vor allem deshalb so gering ist. Aufgrund von Schlamm war dieses Jahr sehr schwierig, aber dank des Eutersprays konnte ich gute Ergebnisse erzielen.“ In den letzten Jahren half insbesondere das Versiegeln der Strichkanäle der ausgewachsenen Kühe. „Heute weisen die frisch hinzukommenden Kühe kaum mehr Mastitis auf“, sagt Chris. „Die Zellzahl der alten Kühe ist so gut wie die der Jungrinder, was dazu beiträgt, meinen Wert niedrig zu halten.“

Herdentests als wesentlicher Beitrag. Weist eine Kuh mehrfach hintereinander eine hohe Zellzahl auf, wird sie aus der Herde entfernt. „Nur etwa 10 Prozent meiner Tiere weisen eine Zellzahl von über 100 auf, und ich setze alles daran, sie möglichst niedrig zu halten“, sagt Chris. Mit einer separaten kranken Herde kann er nichts anfangen.

Chris fügt hinzu, dass das Erfassen der Zellzahl bei Bullen der Branche gut getan und allen Landwirten dabei geholfen hätte, ihre Zellzahlen zu reduzieren.