"Wirtschaft". Das ist die erste Antwort, die Sie erhalten, wenn Sie Jacobsen fragen, warum er VikingGenetics verwendet. 2017 kaufte er einen Betrieb mit rund 400 Kühen und die Herde sah gut aus. Obwohl Jacobsen stolze 1,86 m groß ist, konnte er über einige der Kühe nicht hinwegsehen. Es gab große Unterschiede in der Produktion; Einige der ersten Färsen produzierten 40-50 kg Milch, andere fast nichts. Die Trächtigkeitsrate war niedrig, und schließlich beschloss Jacobsen, zwei Drittel der Herde durch vier andere Herden zu ersetzen und gleichzeitig den Betrieb auf 680 Kühe zu vergrößern. Er exportierte die Tiere, die er ersetzen konnte und schickte die restlichen zum Schlachten, um Platz für die neuen Kühe zu schaffen. Sie alle stammten von Betrieben, die VikingGenetics nutzten. Dann erhielt er die Überraschung:
„Die Trächtigkeitsrate der Viking-Kühe ist um 15% höher, die Produktivität der erstmalig besamten Färsen liegt bei zwei kg mehr und die Sterblichkeitsrate der Viking-Kühe liegt bei nur 3,5%. In der ursprünglichen Herde lag diese Quote bei 10% und es ist erwähnenswert, dass all dies bei gleicher Fütterung und Versorgung passierte“, sagt Jacobsen und schließt daraus: „Viking-Kühe machen einfach einen besseren Job“
Er erkennt nun, wie groß der Effekt verschiedener Zuchtstrategien sein kann. Das Vieh, das er übernahm, sah gut aus, war gesund und hatte gute Gliedmaßen, aber der Fokus lag bei ihnen auf Äußerlichkeiten und in diesem Fall auf Kosten anderer Parameter.
