„Bei ProCROSS ist alles glasklar, das gefällt mir. Zwei Rassen sind einfach besser als drei.“
William Chestnutt ist Milchviehhalter in vierter Generation, ansässig an der Nordküste Nordirlands unweit von Portrush. William bewirtschaftet seit 2010 den 145 ha großen Familienbetrieb.
Seit fünf Jahren verwenden er und sein Vater James Kreuzungszucht bei ihrer Milchviehherde, und ebenso lange geht die Zahl herkömmlicher reiner Holstein-Kühe in der Herde zurück. Nach zwei aufschlussreichen Reisen, auf denen er mehr über die Vorteile der Kreuzungszucht erfahren hatte, entschied William, dass es sich bei ProCROSS genau um das passende System für seinen Betrieb handelte.
Die Rotation der drei Rassen – Holstein, Montbéliard und VikingRed – hilft William dabei, Kühe nach Wunsch zu entwickeln, die exakt zu seinem System passen.
Fünf Jahre später wird William mit guten Ergebnissen in Bezug auf Produktion, Fruchtbarkeit und Futtereffizienz belohnt, sein Hauptziel besteht jedoch in der Steigerung der Langlebigkeit.