Seit dem Umzug aus den Vereinigten Staaten nach Australien hat sich das VikingGoldenCross-System in den letzten 15 Jahren als großer Erfolg für Robert und Barbara Eder erwiesen. Nachahmung der Vorzüge eines ähnlichen Systems aus seiner Heimat Wisconsin.
Es heißt, dass es nie etwas umsonst gibt, aber Robert Eder, Milchviehhalter in Bodalla NSW, ist überzeugt, dass er das Nächstbeste gefunden hat – das System der Drei-Rassen-Kreuzung Golden Cross von VikingGenetics.
„Ich weiß, dass die Kreuzung von Herden nicht weit verbreitet ist. Aber wenn man sich mit Wissenschaftlern aus der Milchwirtschaft unterhält, sagen sie, dass es das einzige kostenlose Mittagessen für Milchviehhalter ist ... und das stimmt“, sagte Robert.
„Die meisten Milchwissenschaftler befürworten die Kreuzungszucht ausdrücklich. Es kostet nicht mehr, aber es gibt nachweisliche Vorteile“, fügte er hinzu.
Die Reise von Robert - wie ein wahr gewordener Traum
Robert und Barbara besuchten uns im Jahr 2005, hauptsächlich um herauszufinden, wie Farmen Aussie Reds in ihren Systemen verwenden.
„Wir wollten eigentlich keine Farm kaufen, aber wir fuhren von Melbourne aus und kamen durch Eden und Tilba und wir dachten: Mensch, das ist der Himmel der Milchwirtschaft hier - grüne Weiden mit Blick auf den Ozean.“
Sie sahen an einem Donnerstagabend eine Farm, die ihnen gefiel, melkten am Freitag mit den Besitzern, besichtigten sie am Sonntag und gaben am Montag ein Angebot ab. Am Mittwoch unterzeichneten sie einen Vertrag und flogen am nächsten Tag nach Hause, um die Finanzierung und das Visum zu regeln.
„Die Milchwirtschaft im Norden von Wisconsin war im Winter sehr hart", sagte Robert. „Barbara hatte die Nase voll, und unsere Kinder waren an der Uni, also waren wir bereit für eine Veränderung.
„Dies erfüllte alle Kriterien. Wir mögen Australien, und wir konnten in ein schönes Klima ziehen - es war eine einzigartige Kombination, die sich ergab.“
Während die meisten Farmen in Wisconsin auf Ställen basieren, stellten die Eders nach einer Reise durch Neuseeland im Jahr 1992 auf ein Weidesystem um.
„Das Konzept hat uns mitgerissen“, sagt Robert. „Wir haben damals dreimal am Tag gemolken, und die Neuseeländer sagten, dass wir uns damit selbst umbringen würden. Weidebetriebe waren damals in Wisconsin nur eine Randerscheinung.
„Wir stellten auf Weidehaltung um und folgten dem neuseeländischen Weidemodell, obwohl wir nur höchstens sechs Monate im Jahr eine Rotationsweide betreiben konnten.“
Mit dieser Erfahrung war der Wechsel nach Australien leichter. „Wir waren bereits mit dem System vertraut, und es gab eine ähnliche Herdengröße.
Wir haben dort etwa 150 Kühe auf 300 Acres gemolken, und hier kamen 130 Kühe mit der Farm plus 60 Stück Jungvieh und zwei Bullen zusammen. In Bezug auf den landwirtschaftlichen Stil war es ein ziemlicher Quereinstieg“, sagte er.
